Recept na rohlíčky

Letos jsem udělala těsto podle jiného receptu a práce s ním byla mnohem snazší než s těstem kynutým.

Proto doporučuji tento recept:

400 g hladké mouky

1 Hera (nebo máslo) 250 g

1 zakysaná smetana (190-200g)

 

Zaděláme těsto (tuk předem rozpustíme) a necháme ho v chladu alespoň hodinu odpočinout (my nechali půl dne) - ztuhnout. Pak těsto rozdělíme na poloviny, dávka vyjde na 2 plechy. Z každé poloviny vyválíme kruh, který rozkrájíme na osminy. (a při krájení lze procvičit zlomky)

 Letos Petřík sám válel, dával na rohlíčky nádivku (mák, mléko, trochu rumu a cukru). Potřeme vejcem a dáme upéct. Nakonec pocukrujeme nebo obalíme v cukru.

Těsto je neutrální, milovníci slaného pečiva si mohou rohlíčky naplnit třeba nivou a slaninou.

Svatomartinské

 

Loni jsme pekli s Petříkem takové svatomartinské rohlíčky.

A letos nic? Rychle jdu udělat těsto :-). Málem bych zapomněla....

A v 11 hod 11 min si nezapomeňte otevřít letošní Svatomartinské vínko. Já letos nemůžu, protože mám antibiotika (angínu), ale díky tomu je na blogu poslední dobou živěji...

 

 

 A to nejdůležitější - o sv. Martinovi je vše důležité pro děti tady. Loni i letos čteme komiks, vyrobíme si lampiónek a recept na rohlíčky je tam taky.